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美国连锁餐饮品牌Hooters of America（HOA）于2025年4月1日向法院提交第11章破产保护申请，计划将旗下超100家直营店出售给现有加盟商Hooters Inc.与Hoot Owl Restaurants，全面转型为加盟制运营。

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负债高企，直营模式难以为继

这项重组方案若获批准，标志着这家以"猫头鹰女郎"闻名的休闲餐饮品牌将结束长达四十年的资本化运作时代。

根据破产申请文件，HOA目前背负3.76亿美元债务，其中2024年债务偿付额超3000万美元。尽管直营店去年创收3.59亿美元，品牌仍无法覆盖运营开支。

自2024年初以来，Hooters已关闭48家亏损门店，剩余151家直营店将全部出售。

接手方Hooters Inc.正是1983年在佛罗里达创立首店的元老级加盟商，现运营着全美30%的高流量门店。

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成本压力与消费疲软双重冲击

HOA首席重组官Keith Maib在法庭文件中坦言，劳动力与食材成本飙升挤压利润空间，近三年运营成本累计上涨23%。

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消费者外出就餐意愿减弱，致使品牌无力进行必要的门店翻新与菜单更新。2024年推出的"客户至上"培训计划收效有限，与Publix超市合作的冷冻食品联名项目尚未扭转颓势。

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转型加盟制：回归元老主导运营

转型全加盟模式后，Hooters Inc.将接管品牌管理与加盟支持业务。

CEO Neil Kiefer强调："经历私募基金主导的时代后，回归资深加盟商运营是重振品牌的关键。"

为维持重组期间运营，HOA已申请4000万美元债务人融资，其中3500万为新增资本。法院文件显示，若进展顺利，品牌有望在90-120天内完成破产重组。

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