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威斯康星州卫生服务部召回鸡蛋

威斯康星州卫生服务部（DHS）本周宣布，将召回“Milo’s Poultry Farms”和“Tony’s Fresh Market”品牌的大批量鸡蛋。原因是这一批鸡蛋已经导致威州42人感染生病。

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多州沙门氏菌感染爆发的调查进展

DHS、威斯康星州农业、贸易和消费者保护部（DATCP）及联邦和地方卫生部门正在联合调查这起多州范围内的沙门氏菌感染爆发。据美国疾病控制与预防中心（CDC）统计，九个州已有65人感染了此次爆发的沙门氏菌菌株，其中包括42名威斯康星州居民。此外，加利福尼亚州、科罗拉多州、爱荷华州、明尼苏达州、犹他州和弗吉尼亚州的消费者也有感染病例。

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召回鸡蛋品牌及分销范围

以Milo’s Poultry Farms鸡蛋公司为首的两家鸡蛋公司也在上周五发布了鸡蛋召回声明。

沙门氏菌对幼儿、老年人、体弱者及免疫系统较弱的人群可能会引发严重甚至致命的感染。这些受污染的鸡蛋已通过零售店和食品服务分销商销往威斯康星州、伊利诺伊州和密歇根州。本次召回范围涵盖所有类型的鸡蛋，包括传统无笼鸡蛋、有机和非转基因鸡蛋，不论包装尺寸和保质期，凡是标有“Milo’s Poultry Farms”或“Tony’s Fresh Market”标签的鸡蛋均在召回之列。

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DHS和FDA的建议与措施

DHS建议，购买了召回鸡蛋的消费者应立即停止食用或烹饪这些鸡蛋，并将其丢弃。同时，餐厅也被要求不得出售或使用这些召回产品。

此次召回是在美国食品药品监督管理局（FDA）告知Milo’s Poultry Farms公司其环境样本检测出沙门氏菌后启动的。FDA还对这一批次问题鸡蛋进行了全基因组测序，确认这些样本与当前正在调查的沙门氏菌爆发事件相关联。

目前，Milo’s Poultry Farms LLC已停止生产和分销，并将对其农场和加工设备进行彻底的检测和消毒，截至目前，相关产品已被全面召回。如果已经食用并出现腹泻、腹痛、发热、呕吐等沙门氏菌感染症状，应立即就医，并告知医生可能接触了沙门氏菌。

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