纽约外卖员最低工资法遭法官暂时阻止

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上月，纽约市的一项提案将外卖员的最低时薪提升到了 17.96美元，这一数字原本有望在 2025 年 4 月超过 20 美元，然而，这一提案遭到了多家外卖公司的反

对，DoorDash、Grubhub 还有 UberEats 均向法院提起了诉讼。上周五 7 日，法官尼古拉斯·莫恩 (Nicholas Moyne) 宣布将于 7 月 31 日对此案进行口头辩论，

并阻止该法律在听证会日期之前生效。这意味着原定于 7 月 12 日生效的法案将在月底再次由双方代表进行辩论。

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‍                                                                         上月北美餐饮届两次 IPO 均超预期

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前两周，我们分别报道了 Cava 和 Gen Restaurant Group 公开募股准备上市，令人没想到的是，这两家餐厅的上市表现双双超过公众和集团本身的预期。Cava

上个月首次公开募股筹集了 3.18 亿美元，超出预期。两周后，Gen Restaurant Group 获得了超过 4300 万美元的资本，高于最初的预期。这意味着公众对餐饮

集团的信心十足。今年底，分析师预计还将有更多餐厅上市，如 Panera Brands 调整了其高管团队，为 IPO 做准备。

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                                                                               Sweetgreen 庆祝桃子季

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为庆祝桃子季节的到来，沙拉连锁店 Sweetgreen 将许多粉丝期待的桃子菜单限时召回。此外，Sweetgreen 还与几位设计师合作，创造了一系列独家、限量

版、桃子主题的商品。该系列包括由 Susan Alexandra 制作的串珠沙拉手提包和串珠桃子吊饰，以及由 Gohar World 制作的桃子香味、桃形蜡烛，所有这些都可

以通过 Sweetgreen 的新在线商店 The Market 购买。从餐车到餐厅

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                                                                              纽约唐人街人气肠粉店开业

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大约八年前，常来肠粉车在纽约唐人街开业，这是一家专营肠粉的餐车，主要售卖咖喱鱼丸和各式肠粉。如今，推车变成了吧台餐厅，餐厅名叫常来鱼丸面。老

板 Leo 在采访中讲到，之所以将餐车关闭，是因为餐车时常受到天气的影响导致生意不稳定，他相信，新的餐厅能让支持他的顾客有更好的用餐体验。

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                                                                         Monster Energy 或将收购 Bang

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根据 6 月 28 日提交的法庭文件，Monster Energy 将以高达 3.62 亿美元的价格收购竞争对手 Bang Energy。Monster 子公司 Blast Asset Acquisition 是收购

Bang Energy 的唯一竞标者。不过，联邦贸易委员会推迟了这一收购计划，具体原因暂未公布。几个月前，Bang 向法院申请了破产，如果此次收购交易失败，

Bang 可能会被法院迫清算。

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                                                                      美国近半水龙头测出致癌化合物

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美联社周三公布的一项研究表示，美国近一半的水龙头水可能含有有害的化学物质，其中，东海岸的现象最为严重。这些化学物质可能会导致癌症和其他尚未确

定的健康问题。美国地质调查局说，这些被统称为 PFAS 的合成化合物在不同程度上污染了全国各地的饮用水，也污染了私人水井和公共系统，专家建议不要直

接饮用水龙里的水。