November 5, 2026
两种干货满满的蜜雪加盟说明会，带你看懂美国茶饮新机遇。
上周，蜜雪冰城美国事业发展说明会先后在洛杉矶与纽约举行，两城相聚，热情满场，两场活动圆满收官！餐饮从业者、关注品牌合作的伙伴，以及看好美国茶饮市场的朋友齐聚现场，从品牌发展聊到开店细节，共同探讨新机会。
作为蜜雪冰城的数字化合作伙伴，MenuSifu与大家相聚双城。联合创始人李宇带来《一杯奶茶，三个时代，美国茶饮3.0商业机会》主题分享，从消费需求与技术演进出发，聊点单、出品与自动化管理如何配合，让品牌发展的思路落到每一天的经营之中。
两场交流贯穿着一个共同的问题：当中国新茶饮走进美国，如何让消费者愿意尝试，让门店能够持续经营，也让品牌具备走向更多地区的能力？
蜜雪冰城的饮品价格亲民，开店的账该怎么算？对于餐饮老板来说，品牌热度之外，更关心的是投入多少、品质如何保障、供货是否稳定，以及门店能否拥有合理的盈利空间。
两场说明会上，蜜雪冰城围绕这些问题，坦诚分享了相关数据与经营情况。从前期投入、门店表现，到原料采购、仓储配送及加盟筹备与运营支持，逐一介绍，也带来了美国市场的发展规划，让来宾既看到机会，也了解开店条件与品牌支持。
理解这门生意，首先要看懂“高质平价”背后的供应链。亲民价格并非以降低品质为代价，而是依托自有生产基地、规模化采购与生产，以及配套仓储配送，提高效率、优化成本，为加盟商提供更具竞争力的供货条件。
这套体系来自长期积累。自1997年创立以来，蜜雪冰城逐步建立起覆盖全球数万家门店的连锁网络，持续完善产品、供应链与标准化运营。2025年底，随着洛杉矶首店落地、纽约门店相继开业，品牌开始将这些经验带入美国，也与当地餐饮人共同探索新的发展空间。
对有意加入的老板而言，这些分享提供了具体的经营参照，帮助大家结合资金、资源与经营计划评估机会。而更长远的问题是：高质平价的茶饮，如何走出熟悉的消费群体，成为更多美国消费者的日常选择？
在分享中，李老师从奶茶1.0到3.0的演进出发，带大家观察消费需求与经营方式的变化。对餐饮老板而言，关键不只是市场里有多少家店，而是顾客为什么买，以及门店能否持续满足这些需求。
早期茶饮经营更多围绕产品与位置展开：口味是否容易接受，购买是否方便，是吸引顾客的关键。老板们的重点，是做好一杯茶，通过街边招牌与口碑积累，留住周边客群。
随着选择增多，消费者开始关注包装、门店体验与品牌形象。社交媒体成为认识产品的新入口，一张照片、一段视频，都可能带来一次购买。经营者不仅要做好产品，也要让品牌被看见、被记住，成为顾客愿意体验和分享的选择。
李老师用“一半产品、一半快乐”概括这一阶段：既要好喝、价格亲民，也要购买方便、体验愉快。品牌不仅要吸引顾客，还要接住随之而来的订单，并在更多门店维持稳定的口味与服务。
结合MenuSifu多年积累的餐饮服务经验与市场观察，李老师判断，美国茶饮市场尚未饱和，未来十年有望出现3—5个领先品牌。抓住机会，关键不只是增加门店，更在于吸引尝试、推动复购，并将成熟的经营能力复制到更多地区。
品牌把顾客吸引过来，门店如何服务好？李老师进一步从接单、出品与原料管理，介绍了数字化的落地思路。作为蜜雪冰城在美国的POS收银及餐饮科技合作伙伴，MenuSifu通过本地化POS、支付及配套支持，帮助门店各环节协同运转。
顾客可以线上下单，也可以到店购买，但订单最终都要在门店完成。高峰时段，先做哪一单、每杯有哪些要求、做好后交给谁，都需要清楚有序。
点单系统与自动化扫码出杯等环节相互配合，帮助员工按单制作、核对取餐，减少反复确认与忙中出错，让顾客下单方便，也让门店处理顺畅。
一颗柠檬从产地走到门店，跨越的不只是距离，还有时间。原料何时开封、应在什么期限内使用，同样影响最终口感。效期管理让这些信息更清楚，帮助门店兼顾品质与损耗控制。对强调“高质平价”的品牌而言，这也是将供应链优势延续到每一杯饮品的重要环节。
一家店可以依靠熟练团队，多家店更需要清晰流程。将经验落实到系统与操作中，让新员工有章可循、新门店有标准可依，也让管理者及时发现问题，在拓展中保持对品质、服务与效率的掌控。
品牌出海，不只是把产品带到新市场，还要让原有标准与当地的消费习惯、支付方式及工作流程衔接。
MenuSifu长期深耕美国餐饮市场，在亚洲餐饮与茶饮领域积累实践经验。我们希望提供的，不只是开业时的一套系统，而是与品牌成长节奏相匹配的支持：首店探索时帮助跑通流程，经营稳定后关注效率与管理，拓展更多地区时支持标准延续。
洛杉矶与纽约蜜雪冰城两场相聚，让大家看到了蜜雪冰城探索美国市场的思路，也让关于茶饮未来的讨论，落到了投入、供应、服务与效率这些具体问题上。
对MenuSifu而言，支持品牌出海，最终要回到经营本身：让消费者在更多地方喝到熟悉而稳定的一杯茶，让门店在每一天的忙碌中有序运转，也让品牌迈向下一家店时，拥有更扎实的基础。
