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北美餐饮进入价值战2.0时代,科技赋能+体验升级成新竞争点

快餐品牌价格战已经开始升级,餐厅不再像2024一样仅仅依靠价格来吸引食客,体验、效率和情感连接成为全新战场。餐饮企业正在不断借助科技创新,提升用户价值感知,重塑市场格局。

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DoorDash部署配送机器人,加速餐厅外卖自动化进程

DoorDash携手Coco部署人行道配送机器人,计划覆盖芝加哥与洛杉矶600家餐厅,加速推进本地外卖配送自动化,探索效率与劳动力关系新平衡。

04/14/2025

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Uber联手OpenTable,打通订位与出行场景布局餐饮生态

Uber与OpenTable达成战略合作,打通预订与出行场景,推动出行、配送、餐饮三大服务融合,助力餐厅获客与用户体验升级。

04/10/2025

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Hooters申请破产保护,品牌或转型加盟运营重振品牌

Hooters于4月1日申请破产保护,公司拟将超百家直营门店出售给资深加盟商,全面转型为加盟制,终结长达40年的资本化运作时代。

04/09/2024

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P.F. Chang's华馆迎史上最年轻CEO,餐厅开启全球化转型新篇章

华馆(P.F. Chang's)迎来历史最年轻CEO Brad Hill,品牌正在进入新一轮全球扩张与本地化变革的关键阶段。

04/08/2025

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纽约强制垃圾分类4月起执法,餐饮业面临新合规挑战

自2025年4月1日起,纽约市餐饮业将面临强制餐厨垃圾分类执法,违规将被罚款,餐厅需尽快调整运营流程,避免处罚风险,积极参与绿色转型。

04/07/2025

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霸王茶姬递交招股书,正式启动赴美IPO

霸王茶姬正式向SEC递交招股书,启动赴美IPO进程。截止2024年底,霸王茶姬全球门店破6400家,年营收达124亿元,北美扩张计划与高利润引发市场关注。

04/03/2025

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优衣库纽约开设首家咖啡门店,试水北美餐饮市场

优衣库宣布在纽约开设首家Uniqlo Coffee门店,正式进军北美餐饮市场,品牌以轻量化试点探索快时尚与生活方式融合的全新零售模式。

04/02/2025

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特斯拉好莱坞餐厅项目再掀波澜,开业时间仍悬而未决

特斯拉好莱坞餐厅再度引发争议,项目历经七年三次选址变更,五版设计调整。马斯克的“未来主义怀旧空间”尚未完工,开业时间成谜。

04/02/2025

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星巴克热茶烫伤案判赔5000万美元,案件或引发行业热饮安全标准修订

星巴克因热茶烫伤案被判赔偿外卖员5000万美元,此案或推动美国热饮安全标准修订,引发行业对高温警示标签立法的广泛关注。

03/31/2025

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