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华人主厨Jon Yao荣获詹姆斯比尔德奖，洛杉矶餐饮界振奋人心

华人主厨Jon Yao荣获詹姆斯比尔德奖“加州最佳主厨”，获奖现场为移民发声，引发行业共鸣。

最新的新闻

Hooters申请破产保护，品牌或转型加盟运营重振品牌

Hooters于4月1日申请破产保护，公司拟将超百家直营门店出售给资深加盟商，全面转型为加盟制，终结长达40年的资本化运作时代。

04/09/2024

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P.F. Chang's华馆迎史上最年轻CEO，餐厅开启全球化转型新篇章

华馆（P.F. Chang's）迎来历史最年轻CEO Brad Hill，品牌正在进入新一轮全球扩张与本地化变革的关键阶段。

04/08/2025

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纽约强制垃圾分类4月起执法，餐饮业面临新合规挑战

自2025年4月1日起，纽约市餐饮业将面临强制餐厨垃圾分类执法，违规将被罚款，餐厅需尽快调整运营流程，避免处罚风险，积极参与绿色转型。

04/07/2025

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霸王茶姬递交招股书，正式启动赴美IPO

霸王茶姬正式向SEC递交招股书，启动赴美IPO进程。截止2024年底，霸王茶姬全球门店破6400家，年营收达124亿元，北美扩张计划与高利润引发市场关注。

04/03/2025

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优衣库纽约开设首家咖啡门店，试水北美餐饮市场

优衣库宣布在纽约开设首家Uniqlo Coffee门店，正式进军北美餐饮市场，品牌以轻量化试点探索快时尚与生活方式融合的全新零售模式。

04/02/2025

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特斯拉好莱坞餐厅项目再掀波澜，开业时间仍悬而未决

特斯拉好莱坞餐厅再度引发争议，项目历经七年三次选址变更，五版设计调整。马斯克的“未来主义怀旧空间”尚未完工，开业时间成谜。

04/02/2025

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星巴克热茶烫伤案判赔5000万美元，案件或引发行业热饮安全标准修订

星巴克因热茶烫伤案被判赔偿外卖员5000万美元，此案或推动美国热饮安全标准修订，引发行业对高温警示标签立法的广泛关注。

03/31/2025

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百胜携手英伟达推动餐饮智能革命，超500家门店迎来AI升级

百胜集团与英伟达达成战略合作，将AI系统应用于塔可贝尔、必胜客等500家门店，推动语音识别、视觉管理与智能决策平台全面升级，开启餐饮AI新时代。

03/27/2025

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瑞幸咖啡进军美国市场，向星巴克与新兴咖啡连锁发起挑战

瑞幸咖啡计划2025年进入美国市场，首店或落地纽约精品区。面对成熟且竞争激烈的咖啡市场，瑞幸或将调整运营策略，以应对美国消费者的独特偏好。

03/26/2025

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