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华人主厨Jon Yao荣获詹姆斯比尔德奖，洛杉矶餐饮界振奋人心

华人主厨Jon Yao荣获詹姆斯比尔德奖“加州最佳主厨”，获奖现场为移民发声，引发行业共鸣。

最新的新闻

Just Salad前CFO起诉索赔620万美元，高管奖金纠纷引发关注

Just Salad前CFO起诉公司拖欠120万美元奖金，并索赔500万美元，行业"成功惩罚条款"纠纷引发热议。

04/24/2025

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美国中餐女王创办餐厅Mandarette宣布停业，传奇华裔餐饮世家淡出舞台

洛杉矶传奇中餐馆Mandarette宣布停业，40年辉煌落幕，标志中餐世家的时代印记逐渐谢幕。

04/23/2025

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霸王茶姬成功登陆纳斯达克，上市首日大涨近50%

霸王茶姬在纳斯达克成功上市，市值一度突破75亿美元，成为首个登陆美股的中国茶饮品牌，中国茶饮品牌赴美第一股备受关注。

04/22/2025

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汉堡王头部加盟商申请破产，57家门店陷财务困局

汉堡王佛州头部加盟商Consolidated Burger Holdings申请破产保护，57家门店陷财务困局，事件折射出疫情后特许经营体系的脆弱性与快餐行业系统性风险

04/22/2025

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纽约2025米其林指南榜更新，亚洲餐厅表现亮眼

2025年纽约米其林指南榜单名单新增16家餐厅，亚洲风味与非曼哈顿区域餐厅表现亮眼，米其林评选标准正走向多元化。

04/17/2025

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美国“独食经济”崛起，连锁餐饮重构空间与菜单迎接单人消费潮

《2025食客趋势报告》显示美国“独食”趋势加剧，超21%消费者选择独自外出就餐，连锁餐厅纷纷布局单人空间与轻量菜单，应对单身经济崛起。

04/16/2025

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禽流感再度席卷纽约，活禽市场疫情蔓延或再次引发蛋荒

纽约市再度爆发禽流感，八周内11起疫情集中爆发，活禽市场监管失效引发公众担忧，动物组织呼吁全面禁市，病毒跨物种传播风险升温。

04/15/2025

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DoorDash部署配送机器人，加速餐厅外卖自动化进程

DoorDash携手Coco部署人行道配送机器人，计划覆盖芝加哥与洛杉矶600家餐厅，加速推进本地外卖配送自动化，探索效率与劳动力关系新平衡。

04/14/2025

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Uber联手OpenTable，打通订位与出行场景布局餐饮生态

Uber与OpenTable达成战略合作，打通预订与出行场景，推动出行、配送、餐饮三大服务融合，助力餐厅获客与用户体验升级。

04/10/2025

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