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美国中餐女王创办餐厅Mandarette宣布停业,传奇华裔餐饮世家淡出舞台

由“中餐女王”江孙芸与华馆创始人Philip Chiang创办的洛杉矶老牌中餐厅Mandarette Chinese Cafe于今年4月突宣布永久关门,结束40年运营。作为美国中餐发展缩影,餐厅的谢幕象征着一代华裔餐饮传奇的谢场与社区文化的转折。

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纽约餐饮业颁布垃圾新规;传奇中餐大师逝世

一起来看看过去一周 北美餐饮界有哪些热点新闻吧!

08/17/2023

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纽时百佳餐厅开设分店;​麦当劳鸡块致小孩二级烧伤

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纽约夏季餐厅周正式启动;​人造肉首次登陆美国餐厅

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加州2023米其林指南公布;阿斯巴甜可能致癌

本周三,米其林公布了加州 2023 年的米其林指南,共六家餐厅首次摘星,十家新餐厅获得了必比登推介,四家餐厅获得了米其林绿星。

07/21/2023

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纽约外卖员最低工资法遭阻;餐饮业上月两次IPO均超预期

上月,纽约市的一项提案将外卖员的最低时薪提升到了 17.96美元,这一数字原本有望在 2025 年 4 月超过 20 美元,然而,这一提案遭到了多家外卖公司的反对

07/14/2023

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亚洲餐饮集团纽交所上市;DoorDash 应用迎 10 年来最大更新

DoorDash 在周二的媒体活动中表示,DoorDash 本周推出了其 10 年以来最大的应用程序更新。

07/07/2023

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2023年《世界50家最佳餐厅》榜单放出;Chick-fil-A连续九年获快餐业最高顾客满意度排名

在《世界50家最佳餐厅》的历史上,拉丁美洲的一家餐厅第一次被誉为世界最佳餐厅,该餐厅便是位于秘鲁的Central。

06/30/2023

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多美乐首推飞行送餐;美国通胀放缓2年最低

披萨连锁店Domino’s的一段视频在各个社交媒体上疯传。视频展示了一位外卖员穿着喷气式飞行服为英国Glastonbury音乐节的披萨爱好者们送餐的全过程。

06/23/2023

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纽约外卖员底薪涨到近$20;Instant Pot 宣告破产

纽约市市长埃里克·亚当斯 (Eric Adams) 周日宣布,纽约市将于 7 月 12 日把送货工人的最低工资提高为 17.96 美元

06/16/2023

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