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DoorDash周三上市,三位华裔创始人跻身亿万富豪俱乐部

继41岁的一代移民袁征于去年带着自己创立的ZOOM上市后,纳斯达克再次迎来三位华人创业者——Tony Xu, Andy Fang, Stanley Tang。 其中Xu拥有该公司4.6%的股份,Fang和Tang各拥有4.2%。 该平台首次公开募股使Xu的净资产达到约31亿美元,Fang和Tang为28亿。 DoorDash于12.9日上市(DASH),开盘价182美元,最终以189美金收盘。远高于其周二晚的初始价格102美元。   而立之年就跻身亿万富豪俱乐部的三位华裔创始人自然受到了很多关注,尤其是CEO Tony Xu。 Tony Xu中文名徐迅,1985年出生于南京,4岁时随家人移民到伊利诺伊。 15岁搬至圣何塞,之后考取了加州大学伯克利分校,毕业后又去斯坦福读了商学院。 在斯坦福,他和另外两位华裔同学Andy Fang、Stanley Tang以及Evan Moore(于2014年退出)共同创立了DoorDash. 由左到右依次为:Andy Fang(CTO&Co-Founder),Tony Xu(CEO&Co-Founder),Stanley Tang(Chief Product Officer&Co-Founder) Source: Santa Monica Observer   最初是四位联合创始人一起在学校周边提供短途送餐服务,白天上课,晚上写代码以及亲自充当司机去完成订单送货。 几位曾表示,那时候每一位员工的第一周工作内容都是去充当司机以了解商业痛点。   目前DoorDash的市场份额接近50%,高于竞争对手UberEats和GrubHub。 公司表示拥有超过一千八百万用户以及与三十九万家商户合作。 虽然这家拥有七年历史的创业公司目前市值高达720亿美元,但是还未实现盈利,今年前三季度的整体亏损为1.49亿美元,低于2019年同期的5.34亿美元。   其上市也得到部分人士的不看好,比如市场研究公司New Constructs的首席执行官David Trainer曾表示, 对于一家不能将收入增长转化为利润的公司,收入增长的意义并不大。 福布斯分析也指出,这家公司的收入增长多来自疫情刺激。一旦疫情结束,收入可能会大幅度缩减。 Xu在本周三的推特中表示公司使命是带动地方经济,并向员工、商家、送餐员以及用户致敬   无论外界声音如何,对三位白手起家的年轻人而言,这已经是巨大的成功。 MenuSifu希望越来越多的华人面孔出现在硅谷、出现在纳斯达克、出现在世界舞台上。 祝福每一位创业者,祝福立志使人们的生活变得更好的梦想家。

By | 2020-12-11T14:21:44+00:00 十二月 11th, 2020|中文|0 Comments

疫苗可以推进更多食客走进餐馆?

现在每个人都把疫苗当成新希望,让生活早日回归正轨,受疫情重创的餐饮业更是如此。 北美餐饮科技公司MenuSifu在此整理了美国食客对疫苗与重返餐馆的想法, 希望能够以客观数据帮助各位老板们理清疫苗对餐饮经济恢复的影响,提早制定好策略。   早在11月9日,瑞辉制药(Pfizer)宣布其疫苗在大规模的患者试验中的有效性为90%时,就已预示着疫情进入结束的阶段。 即便当时全美各地的新增病例数仍在不断破纪录,但依然可以看到股市迅速上涨,标普500上涨超3%。 瑞辉CEO Albert Bourla更表示那个周一是“科学和人文上的美好一天。” Albert Bourla(下)当日接受CNBC采访 Source: CNBC   尤其受疫情重创的餐饮业股票更是表现优异,包括Denny’s(29%),Cheesecake Factory(23%),BJ’s Restaurants(28%)等。 快餐股的涨幅较小,主要原因是由于drive-thru和外卖业务使他们本就已恢复得不错。 但是根据管理咨询公司盖洛普的最新调研,仍有高达42%的美国人不愿意接种疫苗—— 这意味着什么? 绿线为调研中愿意接种疫苗的美国人比例,黑色为不愿意    Source: Gallup   对于餐馆来说,疫苗可以说是为恢复正常堂吃铺平了道路, 但是消费者的个人意愿以及重返堂吃的时间仍不确定。越来越多的食客认为,他们还需要一段时间。 37%的受访者表示他们会在半年后再去堂吃。23%的人表示会在2-5个月后再去。只有40%的受访者表示他们现在就已经有去堂吃了。 这些数字意味着,即使人们大规模接种疫苗,食客仍需要一段缓冲期才能对堂吃感到舒适, 因此高端餐企和fine dining restaurants的恢复仍需时间。 而对于本就有所恢复的快餐业和中小型餐馆将依然依赖在线点餐和drive-thru来度过眼下这个冬天,但随着食客的消费信心增加,恢复速度会越来越快。 近一年谷歌餐饮类目下美国人对Online Order(橙)和Dine In(灰)的关注热度,Online Order始终是主流,同时近期有激增趋势。 那么餐馆老板该如何在激烈的竞争中脱颖而出,利用在线点餐实现利润最大化?   马上加入MenuSifu流量火箭计划 免费让您的订单成倍增长 我们有一整个专业团队,多对一客户服务,懂运营更懂食客消费心理。 全力助您从同行中脱颖而出,打响餐馆知名度,增加经营半径,从而提升订单量! 而且,0成本,0门槛,0设置费 具体包括: 1. 免费为你设计独立自主的点餐网站 点单页面简洁流畅,支持商家后台改动 还有短信提醒,体验极佳   2. 专业流量运营团队,多对一客户服务 我们有一整个团队专门负责推广您的餐厅,具体服务包括但不限于: Google优化,让食客在搜索的时候更容易搜索到您的店; 社交媒体以及微信广告等的运营; 如果您有食客信息,我们会帮你做好老客户的维护。 只有专业的广告运营,才能让每一分钱都花在刀刃上,并且这个预算有可能不用您承担哦~妥妥的低成本高回报! [...]

By | 2020-12-03T22:47:44+00:00 十二月 3rd, 2020|中文|0 Comments

全美主要人口大州餐饮经济恢复程度,这两个州遥遥领先

2020注定是个不平凡的一年,当大家好不容易找到疫情和生活的平衡点,猛然发现已是年底。 餐饮经济还未完全恢复,但一项项数据告诉我们,我们离往日的繁荣越来越近。   北美餐饮科技公司MenuSifu整理了自3月份疫情爆发以来, 全美主要5个人口大州(依次为加州、德州、佛州、纽约、宾州,人口数加和约占全美人口总数37%)在OpenTable平台上的堂吃恢复数据, 覆盖网上预约、电话预约以及walk-in三种渠道,并将其与全美平均水平进行比较,绘制成图,给大家一个对现状直观的感受。   很明显看到9月各地都达到了恢复顶点,10月却基本持平, 这很大程度上和疫情的卷土重来有关。 以目前其中堂吃恢复最好的德州举例,在病毒爆发之前,德州拥有50,000家餐厅。 截至9月底,其中约15%的餐厅已经永久关闭。 随着最近疫情有二次爆发的征兆,即便人们已经对这场持续了大半年的危机有所麻痹, 不可否认的是,针对堂食的各种条条框框、法律法规对人们外出就餐的热情产生了干扰。 德州餐饮协会(Texas Restaurant Association)主席Emily Williams Knight表示, 如果政府下令二次关闭堂食,那么可能40%的当地餐馆都会无法撑过这个冬季。 FoxBusiness连线Emily   但疫情的二次爆发并不能阻挡人们追求美食的欲望——即便是第一次爆发时也没有得逞。 随着堂吃受限,在线点餐的趋势自4月份起持续走高。 在8、9月份随着全美大部分州都开放室内用餐,增长刚稍有放缓(基数依然巨大),10月再次迎来了一波高增长。 截至今日,在线点餐的增长势头依然强劲,并将作为一种习惯长期持续下去。 就像人们已经习惯了使用Amazon、淘宝购物一样, 享受了几次在线点餐带来的方便后,人们会在下次感到饥饿时首先想到:我想吃的这家,似乎也可以在线点餐。    2020还剩下40多天,为了不带着遗憾和不甘步入新的一年,不妨立刻做出改变, 为自己的餐馆迎来今年最后的订单冲刺。 您的同行们已准备好,我们也已准备好,您准备好了吗?   马上加入MenuSifu流量火箭计划 免费让您的订单成倍增长 我们有一整个专业团队,多对一客户服务,懂运营更懂食客消费心理。 全力助您从同行中脱颖而出,打响餐馆知名度,增加经营半径,从而提升订单量! 而且,0成本,0门槛,0设置费 具体包括: 1. 免费为你设计独立自主的点餐网站 食客点单示范,页面简洁流畅,操作简单 还有短信提醒,体验极佳   2. 专业流量运营团队,多对一客户服务 我们有一整个团队专门负责推广您的餐厅,具体服务包括但不限于: Google优化,让食客在搜索的时候更容易搜索到您的店; 社交媒体比如Yelp、Facebook、Instagram以及微信广告等的运营; 如果您一直有收集食客信息,我们会帮你做好老客户的维护。 只有专业的广告运营,才能让每一分钱都花在刀刃上,并且这个预算有可能不用您承担哦~妥妥的低成本高回报! 来自老板们的反馈    3. 免费定制宣传海报图片设计 市面上$80/份的海报设计,MenuSifu给您全包了! 设计不满意再给您换设计师,一定给您效果最好的推广物料。 推广海报示例   [...]

By | 2020-11-26T14:43:27+00:00 十一月 26th, 2020|中文|0 Comments

拜登当选会给美国餐饮业带来什么?

四年前特朗普与希拉里的竞选已足够激烈, 而今年,在COVID-19大背景下,特朗普和拜登之间的竞争所面临的是更猛烈的社会关注。 总统将不再能悠闲的把腿放在椭圆形办公室的桌子上—— 他必须能够肩负起带领大家渡过这场全球性灾难的重任。   北美餐饮科技公司MenuSifu在此整理了拜登团队在餐饮业关键问题上给出的计划—— 对餐饮老板们意味着什么?和特朗普的区别在哪里?信息摘取自官方竞选平台。 拜登官方竞选网站https://joebiden.com/joes-vision/,可查看其各方面计划   劳工政策 分析人士表示,拜登的劳工政策是倾斜于员工方的,也在竞选期间赢得了主要工会的支持。 他承诺将鼓励工会发展,计划将全国最低工资标准提高到$15/小时,这可能会是他对餐饮业做的最大的改变。 很多这一政策的支持者,比如曾四处游说,为以小费为主要收入的雇员争取平等最低工资的非营利组织“One Fair Wage”赞扬了这一计划, 称因为疫情,大家的小费收入有所减少。最低工资$15/小时将有助于员工有足够的收入支撑家庭。 目前各州最低工资 但这一举动的反对者——比如“全美餐饮协会(National Restaurant Association”)曾表示, 对于已经靠微薄利润运营的餐馆来说,这太繁重了,并且可能会导致管理者们削减员工工时以降低成本。 拜登还支持“公平灵活(fair and flexible)”的日程安排,要求餐馆为员工提供更可预测的轮班。 他还呼吁恢复奥巴马时代的劳工部规则,增加员工获得加班费的机会。   该规则也引发了商业界的批评。 特朗普一直被视为亲商的人士,他的任期大部分时间都在撤销奥巴马政府的保护措施, 包括删减“加班费规则”,取消对雇主分配小费的限制等。   税收政策 分析人士表示,考虑到二者的立场,毫不奇怪特朗普的税收政策会更有利于商业发展。 在2016年大选期间他的平台上主要话题之一就是为企业减税——这也通过2017年底的税制改革计划得到了实现。 各大餐饮企业都从该税率降低中获益,最高税率从35%降至了21%。 这使得餐饮连锁店可以将资金重新投资于他们的业务。 对于星巴克这样的公司,可以有更多现金用来提高员工工资。 同时一些较小的企业也得到了适度的降息。 川普减税计划(TCJA)颁布后实际家庭可支配收入指数(红线)高于预期(蓝色) 图片来源:https://www.whitehouse.gov/   而拜登的计划将加重企业和高收入者的税收负担。 如果于2021年实施,将在未来十年内带来额外的$3.3-$3.7万亿美元的联邦税收收入。 这将主要通过对年净收入超过1亿美元且缴纳很少联邦所得税的公司征收15%的最低税率来实现。 这将弥补特朗普2018年税收改革计划中允许亚马逊等大型企业缴纳0美元税款的漏洞。 此外,最高边际税率将从37%提高到特朗普政府之前的39.6%,并将对收入最高的1%的人重新征收工资税。 尽管这些举动在业内影响的大多是超大型连锁餐厅,但拜登的税收计划还将逐步淘汰超过40万美元的小企业抵扣额(phase out small business deductions over $400,000)。   移民政策 [...]

By | 2020-11-20T22:10:28+00:00 十一月 20th, 2020|中文|0 Comments

【美国餐馆数据报告】德州篇

德克萨斯是美国人口第二多的州,目前仍在以每天1,000人的速度增长。 很容易理解为什么:就业机会多、体育文化蓬勃、可负担的住房、友好的税收政策、教育资源一流、多元文化…… 目前有一百三十万亚裔在此生活,约占州总人口的4.6%,餐饮市场潜力巨大。   本文着重介绍德州当地小型餐馆2018年的营收情况,为在德州开店或有意向开店的老板们提供数据参考。 我们整理了商贸平台Womply上的数据。 其分析了2018年一整年,全美50个州及哥伦比亚特区的42223家餐厅的每日收入。 全部餐厅符合小企业资格、有完整一年的交易记录以及平均每天有多笔交易。   德州概览 德州是美国平均餐馆日收入排名第22的州,其日收入低于全国平均水平的5%。 平均每家小型餐馆每日: 对比全国:   餐馆一周表现 在德州,每周总收入的53%来自于周五、六、日。 周六是一周中销售收入最多的一天,占整周收入的19.16%, 周一则是表现最差的一天,占整周的9.99%。 周六也是一周中客流量最大的一天,德州的小型餐馆当日平均要处理56笔交易。 当地消费者在周六的平均单笔消费最高,为$29.35,比整周的平均值高出15%。   餐馆全年表现 由于气候温和,德州的餐馆收入全年变化起伏很小。   最赚钱的节日? 春天是对德州餐馆来说最重要的季节。 母亲节周末、圣帕特里克节是孤星州(Lone Star State)最赚钱的节日。 2018年德州小型餐馆日收入前五 2018重要节日餐馆销售收入   建议老板们收藏或转发本文至朋友圈,有需要时随时查看。 只有对行业有个大体评估,才能对自身有更清晰的认识。 后面MenuSifu将陆续为老板们带来其他州的数据报告,敬请关注。 查看【全美餐馆数据报告】点击蓝字。 Reference, https://www.womply.com/

By | 2020-11-10T16:03:37+00:00 十一月 10th, 2020|中文|0 Comments

【美国餐馆数据报告】加州篇

自淘金热时期起,加州华人就是推动美国中餐发展的中坚力量。 时至今日,人们已经几乎可以在加州任何一个小镇尝到地道的家乡味道。 但加州整体餐饮发展状况如何? 本文着重介绍加州当地小型餐馆2018年的营收情况,为在加州开店或有意向开店的老板们提供数据参考。   我们整理了商贸平台Womply上的数据。 其分析了2018年一整年,全美50个州及哥伦比亚特区的42223家餐厅的每日收入。 全部餐厅符合小企业资格、有完整一年的交易记录以及平均每天有多笔交易。   加州概览 加州是美国平均餐馆日收入排名第三的州, 其日收入高出全国平均水平的26%。 平均每家小型餐馆每日: 对比全国:   餐馆一周表现 在加州,每周总收入的54%来自于周五、六、日。 周六是一周中销售收入最多的一天,占整周收入的19.47%, 周一则是表现最差的一天,占整周的10.6%。 周六也是一周中客流量最大的一天,加州的小型餐馆当日平均要处理60笔交易。 当地消费者在周六、日的平均单笔消费都很高,分别是$35.71、$35.8,比整周的平均值高出16%。   餐馆全年表现 最赚钱的节日? 母亲节和父亲节周末是金州最赚钱的四天。 2018年加州小型餐馆日收入前五 2018重要节日餐馆销售收入   建议老板们收藏或转发本文至朋友圈,有需要时随时查看。 只有对行业有个大体评估,才能对自身有更清晰的认识。 后面MenuSifu将陆续为老板们带来其他州的数据报告,敬请关注。 查看【全美餐馆数据报告】点击蓝字。 Reference, https://www.womply.com/

By | 2020-11-10T15:58:46+00:00 十一月 2nd, 2020|中文|0 Comments

美国9月新增餐馆6497家,先人一步0成本抢占食客资源!

虽然如今疫情仍在继续,但新开餐馆正如雨后春笋般涌现。 根据Yelp最新数据显示,美国9月新开餐馆6497家,已经基本与2018年和2019年同期数量持平。 美国近五年同期新增餐馆数比较 source: Yelp   由上图我们可以看到,餐饮经济从5月开始反弹,5到7月新开餐馆量平均每月增长29%。 7月以后达到最高并保持平稳,每月都有6千多家新开。 同时食客也不再如数月前那么谨慎, 越来越多人上网找寻美食外卖或者直接奔赴心心念念的餐馆堂吃。 过去三个月谷歌上面相关词条搜索热度   这就是美国目前的现状,食客热情高涨的同时,每月都有数千家餐馆开业。 如何在众多同行中脱颖而出,让食客看到自己就成了重中之重。 其实无论哪个时代,对于餐馆来说,好吃才是硬道理。 通过网络营销使店铺得到更好更快的宣传、抢占资源取得先机,对于那些只会做菜品的老板来说是非常不公平的。 但现实就是这样,只有好味道,没有好宣传,往往只能看着不如自己的同行赚钱。 互联网时代,口口相传就是不如网上一条好评招揽来的食客多。 而且房租、人工等线下经营成本高的问题会一直存在,做好线上客流量的运营就可以增加经营半径。 换句话说,线上流量就是拓展客源,意味着单量,决定着营业额。 如上图,MenuSifu用5块钱的广告,换来1121个阅读,21个点赞,58次点击,30多个首次购买,7个复购! 您现在需要做的: 马上加入MenuSifu流量火箭计划 免费让您的订单成倍增长   我们有一整个专业团队,多对一客户服务,懂运营更懂食客消费心理。 全力助您从同行中脱颖而出,打响餐馆知名度,增加经营半径,从而提升订单量! 而且,0成本,0门槛,0设置费   具体包括: 1. 免费为你设计独立自主的点餐网站 食客点单示范,页面简洁流畅,操作简单 还有短信提醒,体验极佳   2. 专业流量运营团队,多对一客户服务 我们有一整个团队专门负责推广您的餐厅,具体服务包括但不限于: Google优化,让食客在搜索的时候更容易搜索到您的店; 社交媒体比如Yelp、Facebook、Instagram以及微信广告等的运营; 如果您一直有收集食客信息,我们会帮你做好老客户的维护。 只有专业的广告运营,才能让每一分钱都花在刀刃上,并且这个预算有可能不用您承担哦~妥妥的低成本高回报! 来自老板们的反馈    3. 免费定制宣传海报图片设计 市面上$80/份的海报设计,MenuSifu给您全包了!设计不满意再给您换设计师,一定给您效果最好的推广物料。 推广海报示例   承诺 我们的模式是食客付费,一单一元钱,不会给老板增加任何成本。 也因此,老板们大可放心——为了让食客享受到不一样的美食、让老板们的订单量倍增、让我们自己的辛勤劳动有所回报, 我们一定会全力以赴增加您的订单量,提升营业额! 餐饮经济遍地开花,时间紧迫,立刻扫码或电话咨询718-885-4118,先人一步抢占食客资源。

By | 2020-10-31T19:26:01+00:00 十月 30th, 2020|中文|0 Comments

【M Talk】听飞熊广告标识老板讲述疫情下的餐厅装潢

餐厅经营离不开装潢和广告设计,尤其在疫情的影响下,户外用餐区的搭建和设计直接将餐厅的特质展露给了每一个路人。 究竟怎样的装潢有利于吸引到更多潜在食客? 本期M Talk我们邀请到了飞熊广告标识Polar Bear Sign的老板Owen,为我们分享他从业十余年总结的一些看法,给餐厅老板们作个参考。注:文末附各公司最新Coupon.   Q:疫情期间,餐厅老板们如何利用户外用餐区?有的老板倾向于搭一个合规尺寸的户外用餐区,这样其实是最好的选择,因为整体结构比较稳定,但是成本比较高,这就导致有的老板选择买一些简易的帐篷。从食客体验出发,我个人建议选择前一种。 Q:您觉得冬天会给户外用餐区带来什么影响,该如何避免?如果没有做好保温,食客会感觉很冷。尤其海边城市,有时候晚上风很大。我有一次在外面吃火锅,他那个帐篷由于比较轻,整个都被吹起来了。首先,尺寸规范一定要遵循当地政府要求。其次保温方面现在通常采用的就是透明亚克力板,封住所有漏风的位置,这是最方便最简单的一种传统做法。当然,由于现在大家发现户外用餐要持续一段时间,所以有的老板已经开始采用更好的材料,比如铝合金、玻璃门面等材料,这样整个室外用餐区看起来就像室内一样。当然成本也会增加。 Q:您觉得疫情后室内装潢需要改变吗?室内装潢应该和疫情之前没有太大的区别,最主要的就是做好间隔,多增加消毒设施就可以。个别老板会考虑到自己店内人流量比较大的情况选择升级通风系统,但由于涉及到管道改造,要做开工申请等,比较麻烦,成本也高。 Q:做什么样的灯箱招牌更能吸引食客眼球?这个要分区域。如果是中国食客比较多的区域,人们都喜欢招牌灯箱新式一点,亮一点,简单直接告诉人们这是一家什么餐馆;而老外会喜欢更加传统一点的灯箱,比如一个篷布,加个霓虹灯。当然无论怎么做都要事先了解一下政府及房东的要求,需要提前做好申请,尤其有些是保护性建筑。飞熊广告标识作品Q:怎样做一个吸引人的广告标语? 这个主要还是看老板的想法,我们在老板实在想不出的情况下我们会给出建议。因为现在的老板正在趋于年轻化,本身都有很多有创意的idea。 Q:您感觉现在的老板越来越年轻了吗?是的,特别是在纽约市,如果你的餐馆现在没有创新的装修,没有新颖的感觉,单靠味道并不会给生意带来特别大的起伏。比如可以把吸引人的广告标语放在背景墙上,这样一进门就有一个点可以吸引到客户。 Q:如何让一个餐厅的logo在众多餐厅中脱颖而出?从我们广告业的角度来看,logo要有自己的特色,最重要是简单明了直接,让人一眼就知道你是在卖什么。Logo不要过于复杂,比如有很多种颜色,这样等以后涉及到包装、产品印刷时,后续费用会随着颜色的增多而增多的。飞熊广告标识作品  Q:再向大家介绍下自己和飞熊广告标识?飞熊广告标识成立了两年左右,但是我本人从事广告招牌行业十多年,同时我们的设计师之前也在新加坡从事了十多年的室内装修和广告招牌行业。所以我们现在可以提供装修与广告一条龙服务,就不用老板们这边跑一下,那边跑一下,帮老板省时间的同时更好地控制他的成本。其实现在室内装修和广告行业本身在很大程度上是相结合的。而且相比于传统装修,我们会预先给老板们提供效果图,任何的修改都先在电脑里进行操作,而不是走一步看一步。 飞熊广告标识作品 最后 感谢Owen对本期M Talk的参与,如果大家有室内外装潢或广告招牌上的需求,欢迎前去咨询。 不要忘记去文末领取我们为您准备的优惠券~ 飞熊广告标识 Polar Bear Sign 地址:146B East Broadway New York, NY 10002 (纽约唐人街东百老汇街146号) 电话:917-639-3206 / 917-639-3472 微信:nypbsign E-mail:nypbsign@gmail.com 网站:https://polarbearsigninc.com/ Coupon

By | 2020-10-25T14:41:01+00:00 十月 25th, 2020|中文|0 Comments

纽约餐馆数据报告

你是否想过自己的餐馆在纽约州的盈利水平如何? 你是否知道当地一家小型餐馆平均每天要处理多少笔交易? 而美国那么多节日,哪天餐馆最受纽约客青睐? 本文着重介绍纽约州本地小型餐馆2018年的营收情况,为在纽约开店或有意向开店的老板们提供数据参考。   我们整理了商贸平台Womply上的数据。其分析了2018年一整年,全美50个州及哥伦比亚特区的42223家餐厅的每日收入。 全部餐厅符合小企业资格、有完整一年的交易记录以及平均每天有多笔交易。   纽约概览 纽约是美国平均餐馆日收入排名第19位的州, 其日收入高出全国平均水平的1%。 平均每家小型餐馆每日: 对比全国:   餐馆一周表现 周末对于全国各地的餐馆来说都是最忙碌的日子, 纽约也如此,每周总收入的55%来自于周五、六、日。 周六是一周中销售收入最多的一天,占整周收入的20.48%, 周一则是表现最差的一天,占整周的9.71%。   而就客流量而言,周五则是一周中最忙的一天, 纽约的小型餐馆当日平均要处理47笔交易。 纽约消费者在周六似乎更愿意‘挥霍’一下子, 平均每单消费$40.47,比整周的平均值高出22%。   餐馆全年表现   最赚钱的节日? 2018年纽约小型餐馆日收入前五 2018重要节日餐馆销售收入   建议老板们收藏或转发本文至朋友圈,有需要时随时查看。 只有对行业有个大体评估,才能对自身有更清晰的认识。 后面MenuSifu将陆续为老板们带来其他州的数据报告,敬请关注。 查看【全美餐馆数据报告】点击蓝字。 Reference: www.womply.com

By | 2020-10-21T18:10:22+00:00 十月 21st, 2020|中文|0 Comments

【美国餐馆数据报告】全国篇

你是否想过自己的餐馆在全国餐馆范围内的盈利水平如何? 你是否知道平均一家小型餐馆每天要处理多少笔交易? 而美国那么多节日,哪天才是销量冠军——换句话说,哪天最赚钱?   我们整理了商贸平台Womply上的数据。 其分析了2018年一整年,全美50个州及哥伦比亚特区的42223家餐厅的每日收入。 全部餐厅符合小企业资格、有完整一年的交易记录以及平均每天有多笔交易。   全美范围 平均每家小型餐馆每日:   逐州比较 在各州之间进行比较时,Rhode Island(罗德岛州)的餐馆平均每日销售收入最高, 达到了$1883,高于全国水平的48%。 而平均每笔消费最高的是Vermont(佛蒙特州),达到$38.22。 同时,North Carolina(北卡罗莱纳州)是最繁忙的,平均每天有63笔交易。 平均每家小型餐馆每日:   餐馆表现 意料之内的是,周五、六、日三天,餐馆收入占总收入的54%。 日收入所占比 更深入地挖下去,我们可以看到周五其实是全国餐馆一周中最忙的一天, 但有趣的是美国人通常在周六和周日外出花费更多钱。 每周平均交易数 每日平均每笔消费金额   淡季旺季? 全国各地的餐厅每个月的表现相差不大,很难区分淡季旺季,不过整体来看,餐馆老板会更喜欢3-8月一些。 月收入占全年比重   最赚钱的节日? 母亲节那个周末对餐厅来说是重中之重。 50个州,有17个州全年收入最高的一天是母亲节周末; 而有33个州母亲节周末至少是收入排名前五。   2018年全国日收入前五 由图可见,Cinco de Mayo和圣帕特里克节同样是十分重要的日子。 前者在6个州中名列榜首,在28个州中排名前5。 而圣帕特里克节在4个州中名列榜首,在13个州中排名前五。 如果老板希望利用活动和假期为餐厅带来大笔销售,需要提前做好准备,不妨参考下表: 2018重要节日餐厅销售收入   建议老板们收藏或转发本文至朋友圈,有需要时随时查看。 只有对行业有个大体评估,才能对自身有更清晰的认识。 后面MenuSifu将陆续为老板们带来每个州的数据报告,敬请关注。 Reference: https://www.womply.com/

By | 2020-10-17T15:08:04+00:00 十月 15th, 2020|中文|0 Comments