February 8, 2026
在经历数月就业下滑后，美国劳动力市场于 7 月迎来积极信号，餐饮与休闲行业用工增长成为关键推动力。
在经历了连续数月的就业率下降后，美国劳动力市场在 7 月迎来了期待已久的好消息。
薪资数据处理公司 ADP 于 8 月 2 日（周三）发布的一份报告显示，美国私营部门就业人数显著增长，这一增长主要由餐饮、休闲和酒店行业的强劲用工需求所推动。报告指出，7 月私营部门新增就业岗位 324,000 个，远高于道琼斯此前预计的 175,000 个。
尽管美联储为应对不断攀升的通胀已多次加息，美国就业市场依然保持强劲。根据 ADP 发布的 7 月就业报告，北美地区就业向好的趋势，主要归因于酒店、餐厅、酒吧及相关行业的出色表现。
这些行业在过去一个月合计新增 201,000 个岗位，显著高于排名第二的自然资源与采矿业（新增 48,000 个岗位）。根据 ADP 统计，餐饮及其他休闲行业的就业增长，甚至超过了其他所有行业的总和。
美国餐饮协会首席经济学家 Bruce Grindy 在声明中表示：“餐厅经营者可能会发现，未来几个月招聘竞争环境将有所缓和。虽然 7 月行业就业仍在增长，但其增速仍明显低于今年前几个月的水平。”
ADP 报告还指出，工资同比增长 6.2%，虽然仍显著高于长期平均水平，但已是自 2021 年 11 月以来的最低涨幅。
然而，美国劳工统计局（BLS）于 8 月 4 日（周五）发布的月度就业报告，则呈现出不同视角。根据 BLS 数据，上月餐饮服务及饮品场所行业仅新增 13,400 个岗位，略高于 6 月和 5 月的数据。
7 月非农就业人数增加 187,000，略低于道琼斯预计的 200,000；失业率为 3.5%，略低于市场普遍预期的 3.6%。平均时薪本月环比增长 0.4%，同比增长率为 4.4%，两项数据均高于预期。
目前餐饮行业就业人数仍比疫情前水平少约 64,000 个岗位，约低 0.5%。
7 月的增长水平仍低于今年第一季度的平均水平，也明显低于 2021 年与 2022 年的增长速度。4 月至 7 月期间，餐饮服务与饮品场所行业月均新增就业不足 11,000 个岗位，而第一季度月均新增约 53,000 个岗位。根据美国餐饮协会数据，2021 年与 2022 年行业月均新增就业约 97,500 个岗位。
细心的读者或许已经注意到，两份报告在餐饮行业数据上存在明显差异。
然而，这两份报告都被行业专家广泛认可。那么，原因是什么？
ADP 全国就业报告是一份每月发布的经济数据报告，用于追踪美国非农私营部门就业水平。该报告由 Automatic Data Processing, Inc.（ADP）发布，这家公司负责处理美国约五分之一私营部门员工的薪资数据。
ADP 就业报告通常在美国劳工统计局（BLS）发布月度就业报告前两天公布（BLS 报告一般在每月第一个星期五发布）。由于发布时间更早，ADP 报告常被视为政府更全面统计数据的前瞻指标。
ADP 就业报告与 BLS 官方报告的主要区别在于统计范围。ADP 仅涵盖非农私营部门员工，而由政府机构开展调查的 BLS 报告还包括政府雇员。此外，ADP 只发布一组数据，而 BLS 报告会在首次发布后根据企业补充反馈进行更新。两者在数据采集方法上高度相似，结果通常也较为接近。
自 2017 年以来，经济学家注意到 ADP 与 BLS 的全国就业数据存在明显分歧，且 ADP 的估算值通常高于政府数据。这种差异可能源于两家机构在方法论与抽样方式上的细微不同。ADP 数据基于其客户企业的薪资记录，需要进行调整以反映全国整体经济状况。
总的来看，两份报告均为官方认可、在行业内具有权威性的参考来源。尽管具体数据存在一定差异，但整体趋势一致，为餐厅经营者提供了从不同角度观察北美劳动力市场的视野。
总体而言，7 月的积极增长为今年上半年画上了一个有力的句号。
