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华人主厨Jon Yao荣获詹姆斯比尔德奖，洛杉矶餐饮界振奋人心

华人主厨Jon Yao荣获詹姆斯比尔德奖“加州最佳主厨”，获奖现场为移民发声，引发行业共鸣。

最新的新闻

2025年外食支出增长放缓，快餐行业或成最大赢家

2025年消费者外食支出增长预计将维持在低个位数水平，受通胀及劳动力市场影响，快餐品牌或将凭借高性价比吸引更多消费者。

2/6/2025

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旧金山传奇亚裔厨师逝世，他将越南菜在美国发扬光大

旧金山传奇餐厅“斜门”创始人查尔斯·潘（Charles Phan）因心脏骤停去世，享年62岁。他推动了越南菜在北美的主流化，影响深远。

2/5/2025

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FDA召回“如意牌”五香粉：铅污染风险波及15州，消费者请注意！

美国FDA在全美15个州召回“如意牌”五香粉，因产品可能受铅污染，存在健康风险。消费者和餐馆需立即检查并避免使用该产品，以保障食品安全。

2/4/2025

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美国鸡蛋短缺加剧，价格飙升60%，餐饮业面临压力

美国多地超市鸡蛋供应紧张，价格飙升60%，餐厅和消费者均受冲击。禽流感与运输问题导致短缺，短期内难以缓解。

2/3/2025

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P.F. Chang’s撤销数据诉讼，推出全新亚洲快餐品牌Pagoda

P.F. Chang’s撤销对UKG的诉讼，并宣布推出亚洲快餐品牌“Pagoda Asian Grill”，计划未来开设2000家门店，拓展快餐市场。

1/30/2025

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麦当劳推出宝可梦主题开心乐园餐，AR互动引爆粉丝热潮

麦当劳推出宝可梦主题开心乐园餐，包含特别餐盒、随机卡牌和游戏奖励，搭配Pokémon Go特别活动，掀起粉丝热潮。

1/28/2025

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Fat Brands分拆Twin Peaks独立上市，估值或达20亿美元

Fat Brands宣布1月29日完成Twin Hospitality Group的分拆，Twin Peaks独立上市，股票代码“TWNP”，预计估值10亿至20亿美元。

1/27/2025

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费城唐人街商户成功守卫家园，两年抗议终获胜利

费城唐人街成功抵制NBA球队在市中心建立新球馆的项目，保护了社区文化与华人商户的生计，抗议行动展现了华人群体的团结力量。

1/21/2025

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星巴克颁布新政策，消费群体可免费续杯，未购买商品不得使用设施

星巴克新政策要求顾客购买商品才能使用店内设施，新的政策旨在提升顾客体验和店内环境，将星巴克打造成更加舒适有序的空间。

1/20/2025

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