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华人主厨Jon Yao荣获詹姆斯比尔德奖，洛杉矶餐饮界振奋人心

华人主厨Jon Yao荣获詹姆斯比尔德奖“加州最佳主厨”，获奖现场为移民发声，引发行业共鸣。

最新的新闻

DoorDash再陷薪酬风波，6.3万配送员获赔千万美金

DoorDash支付1675万美元和解金，以解决纽约州指控的薪酬问题，此次风波涉及6.3万名配送员，值得注意的是，这已经不是DoorDash第一次遭遇此类诉讼。

03/04/2025

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加州快餐业薪资再掀波澜，时薪或再次攀升，破20.7美元

加州快餐业薪资或将再次攀升，突破20.7美元，行业正面临人力成本与自动化升级的博弈。薪资政策如何平衡民生与产业发展，成为业界关注焦点。

03/03/2025

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北美餐饮进入价值战2.0时代，科技赋能+体验升级成新竞争点

快餐品牌价格战已经开始升级，折扣不再是唯一竞争点，体验、效率和情感连接成为新战场。餐饮企业借助科技创新，提升用户价值感知，重塑市场格局。

02/28/2025

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餐饮巨头1.58亿美元收购汉堡王中国，快餐市场迎新变局

RBI集团斥资1.58亿美元全面收购汉堡王中国，终结TFI与凯雷资本的合作，并计划引入本土投资者，预示中国快餐市场新一轮重组。

02/27/2025

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斯波坎47年地标中餐Peking North即将停业，社区群众告别餐饮传奇

斯波坎中餐传奇Peking North宣布将在2025年3月23日关门，结束47年辉煌历程。承载三代人记忆的地标餐馆将以“时光菜单”特别企划，向社区作最后告别。

02/26/2025

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Uber起诉DoorDash：外卖平台垄断战升级，商户自由受限？

Uber正式起诉DoorDash，指控其限制商户自由，阻碍白标配送竞争。这场诉讼揭示了外卖平台间的激烈博弈，也暴露了餐饮业在数字化时代的渠道控制困境。

02/25/2025

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肯德基总部迁往德州，结束57年肯塔基历史，江湖再无“肯”德基

肯德基总部宣布搬离扎根57年的肯塔基州，迁往德州普莱诺。公司希望优化运营、贴近科技创新，并借助双品牌协同效应降低成本，引发行业关注。

02/24/2025

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美国消费者偏爱官方渠道订餐，外卖市场或将发生大变革

越来越多的美国消费者选择通过餐厅的官方渠道而非第三方平台订餐，反映出对便利性、个性化服务和品牌忠诚度的重视，促使餐厅自营外卖模式逐渐兴起。

02/21/2025

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纽约中餐馆频发车祸，居民呼吁改善道路安全

长岛的长城中餐馆再次遭遇车辆撞击，这已是该店一年内第二次发生此类事故。当地居民呼吁改善道路设计与交通安全，确保商户和行人的生命财产安全。

2/20/2025

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