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美国中餐女王创办餐厅Mandarette宣布停业,传奇华裔餐饮世家淡出舞台

由“中餐女王”江孙芸与华馆创始人Philip Chiang创办的洛杉矶老牌中餐厅Mandarette Chinese Cafe于今年4月突宣布永久关门,结束40年运营。作为美国中餐发展缩影,餐厅的谢幕象征着一代华裔餐饮传奇的谢场与社区文化的转折。

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星巴克宣布裁员7%,重塑管理架构,强化现场办公模式

星巴克启动五年来最大规模裁员,裁撤1100个非零售岗位,并调整办公政策,推动管理层回归办公室。此举反映疫情后远程办公模式的深刻变革。 中文Meta Description:

03/07/2025

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鸡蛋供应链危机加剧,连锁餐饮纷纷收取附加费

禽流感引发鸡蛋供应危机,连锁餐饮纷纷对含蛋餐品收取附加费。Denny’s等品牌启用动态定价,而华夫屋依靠供应链优势稳定加价,市场格局正悄然改变。

03/06/2025

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DoorDash再陷薪酬风波,6.3万配送员获赔千万美金

DoorDash支付1675万美元和解金,以解决纽约州指控的薪酬问题,此次风波涉及6.3万名配送员,值得注意的是,这已经不是DoorDash第一次遭遇此类诉讼。

03/04/2025

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加州快餐业薪资再掀波澜,时薪或再次攀升,破20.7美元

加州快餐业薪资或将再次攀升,突破20.7美元,行业正面临人力成本与自动化升级的博弈。薪资政策如何平衡民生与产业发展,成为业界关注焦点。

03/03/2025

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北美餐饮进入价值战2.0时代,科技赋能+体验升级成新竞争点

快餐品牌价格战已经开始升级,折扣不再是唯一竞争点,体验、效率和情感连接成为新战场。餐饮企业借助科技创新,提升用户价值感知,重塑市场格局。

02/28/2025

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餐饮巨头1.58亿美元收购汉堡王中国,快餐市场迎新变局

RBI集团斥资1.58亿美元全面收购汉堡王中国,终结TFI与凯雷资本的合作,并计划引入本土投资者,预示中国快餐市场新一轮重组。

02/27/2025

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斯波坎47年地标中餐Peking North即将停业,社区群众告别餐饮传奇

斯波坎中餐传奇Peking North宣布将在2025年3月23日关门,结束47年辉煌历程。承载三代人记忆的地标餐馆将以“时光菜单”特别企划,向社区作最后告别。

02/26/2025

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Uber起诉DoorDash:外卖平台垄断战升级,商户自由受限?

Uber正式起诉DoorDash,指控其限制商户自由,阻碍白标配送竞争。这场诉讼揭示了外卖平台间的激烈博弈,也暴露了餐饮业在数字化时代的渠道控制困境。

02/25/2025

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肯德基总部迁往德州,结束57年肯塔基历史,江湖再无“肯”德基

肯德基总部宣布搬离扎根57年的肯塔基州,迁往德州普莱诺。公司希望优化运营、贴近科技创新,并借助双品牌协同效应降低成本,引发行业关注。

02/24/2025

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