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美国快餐市场正在上演一场愈演愈烈的价格战。短短一周内，多家连锁餐饮品牌先后推出低价套餐，纷纷以更实惠的价格吸引消费者，而下个月麦当劳计划下调组合餐价格，这无疑将把这场竞争推向一次新的高潮。

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新一轮快餐价格战又来了

调查显示，超过一半的快餐品牌已经推出了新的大力促销来争夺消费者的光顾。

新一轮快餐价格战又来了

披萨连锁品牌Little Caesars率先出招，推出每个仅售4.99美元的两份大号单料披萨套餐，并借助与NFL的合作热度吸引消费者。

紧接着，海鲜快餐连锁Long John Silver’s推出6美元的炸鱼、虾或鸡肉篮，主打实惠高蛋白餐点。

Domino’s也不甘示弱，重启“Best Deal Ever”活动，通过线上下单可享任意披萨9.99美元的优惠，以此拉动数字化渠道的订单量。

而Chipotle虽然没有直接宣传折扣，却推出“Build Your Own Chipotle”家庭套餐，强调个性化选择和高性价比，以差异化策略加入价格战。

各大品牌的接连出招，反映出在高通胀和消费趋紧的市场环境下，快餐业正通过低价策略和创新套餐来争夺顾客和市场份额。

麦当劳降价策略引发行业关注

真正令业内紧张的是麦当劳的动作。据消息透露，下月起麦当劳将推出售价8美元的巨无霸套餐，并同步下调多款其他组合餐价格。

这一举措无疑将把快餐行业的“价值大战”推向白热化。

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事实上，这场价格竞争早在去年就由麦当劳点燃，当时公司推出的5美元套餐已成功刺激客流，为行业掀起第一波价格战。

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行业销售与客流承压

然而，从结果来看，降价策略并未全面奏效。

降价的根本原因是“卖不动了”

数据显示，今年以来快餐业整体销售和客流均承压。

第二季度，美国主流快餐品牌平均同店销售额下滑0.61%，继一季度1.1%的跌幅后继续走低。

即便是麦当劳，在二季度也仅录得2.5%的增长，但高层坦言，若非早前与Minecraft电影的联名套餐带动，整体表现依然乏力。

公司CEO Chris Kempczinski直言：“低收入消费者的实际购买力下降，这必然会对快餐行业的客流造成压力。”

休闲餐饮逆势崛起

相比之下，部分休闲餐饮连锁则借助价格策略取得了亮眼成绩。

Applebee’s、BJ’s Restaurants和Chili’s等品牌通过主推优惠套餐吸引了大量客流，不仅提升业绩，还进一步加剧了对快餐业的竞争压力。

摆在行业面前的现实是，持续以低价换取流量，可能让原本就承压的利润更加雪上加霜。

‍过渡降价可能弄巧成拙

根据美国国家餐饮协会的数据，疫情后快餐行业的税前利润中位数仅为4%，低于疫情前水平；全服务餐厅更低，仅为2.8%。

在这种情况下，过度依赖低价促销，或许只能短期提升客流，却难以带来可持续的盈利。

对于连锁品牌们来说，在激烈的价格战中，餐厅更需要平衡短期客流与长期盈利，寻找更可持续的发展策略。

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