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美国快休闲餐饮巨头Chipotle Mexican Grill宣布，将于2026年首次进入东亚和东南亚市场，计划率先在新加坡和韩国开设门店。

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Chipotle的亚洲运营计划

这一扩张将由韩国食品企业SPC集团负责运营，双方已于近日签署合作协议，这一举动意味着Chipotle正式开启亚洲市场布局。

Chipotle的国际化战略

Chipotle近年来不断加快国际化脚步。

自2023年开始，公司通过合作伙伴模式拓展海外市场，目前已在阿联酋和科威特开设门店，并与Alsea达成协议反向进军墨西哥。

此外，Chipotle还在加拿大、英国、法国和德国先后开启了直营门店。选择韩国和新加坡作为亚洲首站，体现了品牌对这两个市场消费潜力和餐饮趋势的高度认可。

Chipotle首席执行官斯科特·博特赖特（Scott Boatwright）表示，

美国的韩流文化热潮和赴美旅游带动了韩国消费者对Chipotle的关注度，使品牌在亚洲市场的知名度已有基础。

“这些市场对高质量、快速供应的餐食有强烈需求，加上品牌认知度较高，我们有信心在进入初期就赢得消费者认可。”博特赖特说。

SPC集团背景

SPC集团是韩国领先的食品和餐饮巨头，公司已将Baskin Robbins、Dunkin’、Shake Shack等多个美国品牌引入本土市场。

SPC集团执行副总裁兼所有人许熙秀（Heesoo Hur）表示，韩国和新加坡消费者对国际化餐饮品牌接受度高、热衷优质美食体验，因此非常适合作为Chipotle进入亚洲的首发市场。

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国际化是美国餐饮连锁的最好出路

业内分析指出，国际化已成为美国餐饮品牌抵御本土市场波动的重要策略。

百胜国际市场挽救北美业绩疲软

百胜集团旗下的肯德基（KFC）和必胜客（Pizza Hut）正是依靠国际市场的强劲表现来弥补北美市场疲软。

以2024年为例，百胜集团在北美同店销售几乎停滞，但海外市场的高个位数增长却让整体营收维持稳健，这也说明国际业务已经成为其增长核心。

Chipotle能否复刻百胜路径？

Chipotle的情况亦相似。今年在美国，同店销售增长乏力，客单价受消费者支出趋紧影响承压。

相比之下，国际市场则展现出更强的韧性和潜力。通过扩展海外市场，Chipotle有望在长期内建立新的增长支柱，并分散对美国市场的依赖。

尤其是在加拿大、英国和中东市场的初步成功，为其亚洲扩张提供了经验借鉴。

分析人士普遍认为，国际化不仅能直接增加营收，还能带来供应链优化、品牌认知度提升和多元消费人群的市场反馈，从而反过来强化企业的整体战略。

Chipotle此番选择在韩国和新加坡落地，正是基于这类综合考量的结果。

这次布局不仅是Chipotle的一次市场探索，更是快休闲餐饮业国际化趋势的缩影。

Chipotle的发言人表示，新加坡的国际化商业环境和韩国的潮流文化，将为Chipotle在亚洲的首秀提供良好起点。

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