疫情加速北美餐饮行业洗牌
《后疫情时期,亚洲餐厅“康复”之路》带你一探究竟

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中餐的危机?转机!
根据《报告》分析,作为东西海岸的两大亚裔聚集州,纽约和加州呈现出“冰火两重天”截然不同的餐饮生存场景。在加州,新开餐厅总数远超过同年间关闭的数量。在纽约,这个趋势却是相反的。
这一切,可能由于纽约在疫情期间仍处于高位的房租、员工工资,以及严格的“户外用餐限制”。而纽约亚裔餐饮协会指出,因为有了政府提供的纾困基金,过半的纽约餐厅才得以不倒闭。但这也只是延缓了它们的歇业速度……获取本后疫情时期亚餐厅发展情况的行业趋势报告,助各位奋战在餐饮行业的相关从业者更加了解市场变化。
