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博客 2020-11-12T16:11:47+00:00

它何以成为美国最受欢迎的连锁快餐品牌

虽然在和Popeyes的鸡肉三明治大战中明显败下阵来、虽然对LGBTQ+群体的不友好态度引起了争议, Chick-fil-A依然是行业大赢家。 其销售增长已经使它跻身美国第三大快餐连锁店,仅次于麦当劳和星巴克。 2019年美国连锁快餐品牌Top10数据   [...]

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为什么有的餐馆生意依然如此火爆?也许就这一点!

经过这次疫情,相信大家都发现,虽然堂食受限,有的老板却一样忙得手忙脚乱,网上订单不断, 不仅实现盈利,还通过随餐附赠的一些折扣券疯狂积攒回头客。 这样的店,等一切恢复正常就会发现,经营传统餐馆的同行们已经再也追赶不上了, 食客资源已经被人家死死攥在手里了。 那么二者究竟差在了哪里? [...]

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过了那么多中秋节,吃了那么多月饼,你知道它们的来历吗?

围绕着中秋节和月饼,自古以来有着各种各样的传说和故事: 嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药…… 今天MenuSifu就带您捋一捋中秋节,这一仅次于春节的第二大传统节日,及其标志性食品月饼的由来。 注:由于其历史悠久,众说纷纭,没有哪一种说法绝对真实可靠, 在此仅摘取我喜欢的。 [...]

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我们分析了Yelp上130万条餐厅评论,得出这些结论

MenuSifu身为一家以数据为核心的餐饮科技公司, 一直致力于帮助老板们有效利用自己餐厅的运营数据,使生意更好做。 我们相信真实的数据可以让决策更有说服力。 同时我们也在积极处理市场上各种大数据,以随时获知餐饮业新动向, 为老板们的运营提供大方向上的建议。 [...]

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【北美餐饮人故事】加州福牛堂疫情下的厚积薄发

三月至今,疫情在美国的发展已经趋于缓和。加州,这片富饶之地也在和煦微风下渐渐恢复了往日热闹。对于吃货而言,空气中漂浮的不再仅仅是消毒水的味道,还有火锅味,烧烤味,凉皮味,米粉味…… 福牛堂米粉 MenuSifu这次有幸邀请到了福牛堂的老板Summer,由我们流量运营团队的Fandy进行一段独家专访,从中了解一下身为北美餐饮人的她,从创业初期一直到现在以正宗湖南米粉店立足于加州这背后的故事。   对话 [...]

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