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博客 2018-04-03T12:57:40+00:00

三个月身家上升60亿美元,海底捞董事长财富增速居亚洲第一

在海底捞股价疯涨的同时,其老板的身家也在快速飙升。 根据彭博的记录,海底捞董事长张勇、舒萍夫妇的身家自2019年至今已上升60亿美元,增幅达到79%。这一增幅为亚洲排名第一,与全球财富增速排名第一的澳大利亚矿业大亨Andrew Forrester相比也只略逊一筹。 《2019胡润全球富豪榜》截至今年2月份的统计则显示,张勇、舒萍夫妇身价达到565亿元人民币,为目前全球餐饮业首富。 四个半月以来,在港交所上市的海底捞,股价已经实现了72%的增长,并于上周触及历史最高点。截至本周二,海底捞股价报30.6港元,市值已达到1621.8亿港元(合人民币1388亿元)。而根据彭博汇编的数据,海底捞当前的股价约为未来12个月内预期收益的47倍,而恒指的这一倍数仅为海底捞的五分之一。

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奶茶店生意不好,抓住这3个机会点或将起死回生

校园,因人流密度大、反复消费频次高、再加之其群体对新鲜事物好奇心强,成为许多初创奶茶店的首选之地。 通常情况下,因新店有着天生的吸引力,再加之买一送一、第二杯半价等促销活动,营业额在开业一段时间内保持在较高水平。 但在消费者深度接触后,或因价格、或因口味、服务以及人流量变化、竞争等因素,让校园奶茶店的营业水平呈现零增长或负增长。 此时,奶茶店老板若坐以待毙,凭自然流量购买,营业额往往会迎来历史新低,最终或以转让或关店告终。 在快报与十几位高校店老板聊天中发现,营业额呈现倒退的现象时,有三个机会点可抓住,或将迎来转机。

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马云又开“快餐店”!投了10亿,还卖早餐、咖啡、串串

近日,马云又在上海开了一家披着便利店外衣的“快餐厅”! 500平,2/3是餐饮区,卖一日5餐,从早餐、午餐、晚餐、下午茶到夜宵。 既有现制现售的热食,也有咖啡、奶茶、冰淇淋、烘焙、串串。 还有专门的厨房,菜品是现炒的,用称重模式来计价,3.9元/两。 它就是阿里联合一便利店集团,共投资10亿打造的逸刻便利店,已在上海签下20-30家网点,预计一年开500家门店!

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美团点评白秀峰:揭秘2019年5个餐饮新趋势!

面对越来越高的人工和房租成本,留给餐饮企业的净利润已不多,餐饮企业在2019年如何焕发新的活力?有哪些趋势值得关注? 在《新餐饮时代 做五有餐厅》中,作者-美团点评餐饮学院院长白秀峰 分析了餐厅经营模式迭代速度加快,以及新餐饮时代下餐饮店发生的5个变化,希望给你启示! 2018年,全国餐饮收入首次突破4万亿!实现42716亿元,比上年增长9.5%;限额以上单位餐饮收入9236亿元,同比增长6.4%,

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Menusifu 3月全球餐饮信息情报

餐饮大新闻、行业最新趋势、餐馆管理和营销经验全掌握,Menusifu带您纵贯全球餐饮与支付市场,获取第一手资讯 点击图片看全文 DoorDash 被指控偷用工人小费来补贴工资 DoorDash

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