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博客 2020-05-25T18:27:03+00:00

3000万人消费数据显示第二波疫情餐厅负主要责任?我们餐饮人不背这个锅!

近日,摩根大通分析师Jesse Edgerton分析了一组数据, 将3000万大通信用卡持卡人的消费数据与冠状病毒追踪数据进行了比对, 发现一个州较高的餐厅消费水平预示了三周后的感染病例增长。 其中,当面刷卡支付的餐厅消费数据尤其具有预测性。

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Yelp数据显示三月以来美国有23981家餐厅关闭

Yelp最近发布了一份报告, 详细说明了3月1日至6月15日期间有23981家饮食场所经历了关闭, 其中有53%家是永久关闭。 3.1-6.15日Yelp平台上主要行业的关店数据 灰色部分为暂时关闭,红色部分为永久关闭

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餐饮人采用一致行动迎接复工——我们经不起第二波疫情了!

上一周末,纽约州确诊人数再创新低,重启第二阶段过渡顺利 几个月来,人们第一次可以和其他州的人们一样去美容院和理发店享受服务、去户外用餐、去商店购物 预计将有多达30万纽约人重返工作岗位   布鲁克林的大全锅贴外人们使用手机点餐

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关于粽子,除了屈原和南咸北甜,还有什么是你应该了解的?

  在中国,粽子早在晋朝时就被定性为端午节的专用食品,时称“角黍” 到了唐代长安地区流行起蜂蜜凉粽,才是我们现代意义的粽子的起源 在《食谱》一书中更被称为“赐绯含香粽子”  

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三个月餐饮业亏损1200亿,餐饮人苦尽甘来?

近日,全美餐饮业协会(NRA)公布了一组数据: 受疫情影响,3月份整个餐饮业损失了将近300亿美元; 4月份由于居家令的彻底执行,当月损失了500亿美元; 5月形式稍有好转,但也损失了400亿美元  

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形势变好,中餐馆靠这五点来争取消费者!

在美国疫情最严重的三月底,美国有60%的中餐馆完全关闭,远高于其他餐类的关闭率 而到五月中旬,中餐馆的营业率已经达到了74%,达到了美国餐饮整体的营业水平 可见消费者对中餐的信心正在迅速恢复。 中餐馆贴出海报宣布重新营业  

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