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病毒30分钟传遍全餐厅?复工做到这点不用怕!

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病毒30分钟传遍全餐厅?复工做到这点不用怕!

最近网络上有这么一则新闻:

日本放送协会和传染病专家联合进行了一个实验,

无任何防范举措的情况下,

一位模拟感染者在30分钟左右的堂食用餐下让餐厅内所有的人都感染到模拟病毒

30 mins spread over restaurant

Experiment Shows How Quickly Could Spread    Source: https://people.com/health/

 

随着餐厅和消费者从灾难性的经济低迷中渐渐缓和过来

餐厅老板如何保障员工以及客人的安全

以及客人怎样选择就餐地点成为被重点关注的问题

 

可以确定的是,店内点餐外带和外卖仍是主要的消费渠道

从中国的餐饮形势(相较美国早一步复苏)可以看出

谨慎的食客依然在相当一段时间内会依赖非接触式的服务

面对流动的人群,餐厅服务人员更是期待着老板对卫生安全的严肃态度

employer must provide masks

部分地区要求老板必须给复工员工提供口罩

source: https://www.pillsburylaw.com/en/news-and-insights/

 

市场调查显示,随着订单数量的不断增加,

目前市场上提供得来速(drive-thru)服务和非接触点餐服务的餐厅的优势越来越明显

MenuSifu建议中餐老板们尽快效仿美国主流的连锁餐厅

包括必胜客、Taco Bell、Shake Shack、星巴克等都已采取非接触策略

 

Taco Bell的CEO Mark King更是直接说道

“这场危机正在加速餐厅走向未来,我们现在要以更迅速的步伐前进,因为那是消费者的需求”。

 

MenuSifuContactlessOrder

MenuSifu无接触点餐,从消费者需求出发,引领行业升级

 

无论是疫情最为严重的那段时间;

还是经济复苏初现苗头的此刻;

亦或是着眼未来,

面对人们已然形成的饮食习惯,非接触点餐都是美国餐饮业一致认同的策略

 

以星巴克为例,在病毒爆发初期,

除了安全层面的原因,他们也坚信保持社交距离与其一直提供的服务无法兼容

于是这个标志性的品牌就关闭了所有门店甚至外带服务

然而现在星巴克已经决定逐渐开放全美的门店——既然社交距离不可避免,那么就去改变自身

去适应非接触服务的新常态

重新走上街头的人们可以减少社交,但是不能没有咖啡,更需要吃饭。

 

MenuSifu认为,餐厅首先要向外出的消费者们传达的信号是,你正在营业;

其次,你的餐厅是安全的

restaurant is open

MenuSifu部分物料实景展示,有效传达信息吸引食客安心进店

 

这就需要餐厅老板积极布置门面

贴上大字体的海报,表示本餐厅严格执行社交距离以及采取非接触式服务的必要态度

同时餐厅内部——服务人员脸上的口罩餐台上的酒精洗手液

非重复使用的菜单以及灵活的支付方式(比如在自己的手机上即可完成点餐与付款)等等

都是令消费者敏感的元素

 

麦当劳的CEO Chris表示,

“在这段时间里这些数字化的投入将使得消费者在点餐、付款、取餐时更加灵活,选择更多,即便疫情结束,对食客而言仍是至关重要的服务。“

 

MenuSifu推出的无接触点餐一站式解决方案,完美解决一切复工顾虑与担忧!

商家物料筹备、无接触点餐工具、以及流量宣传,开源拓客的服务

食客自助点餐、自助取餐、自助买单,安全可靠又高效

MenuSifu Contactless Plan

MenuSifu无接触点餐一站式解决方案

 

1.   物料筹备

 MenuSifu提供疫情期间餐厅会用到的各种商家物料

由专业设计师精心设计,有效提升餐厅形象

抓住食客心理,以专业、正规且醒目的海报吸引食客百分百放心地进店

MenuSifu物料

MenuSifu部分物料实景展示,将无接触贯彻到底,安全省心

 

2.   线上点餐工具

MenuSifu提供无接触点餐所需一切工具

包括在线点餐的网站设计与搭建、云端接单、手机扫码快速点餐等

不仅仅有效应对眼前的疫情,实现全面无接触服务,

更是餐厅发展的长远策略

数字化已是大势所趋,老板们应尽早顺应时代潮流,满足当下的消费需求

Contactless ordering demo

15秒扫码快速点餐示范

 

3.   提升流量

食客可以在当前订单短信内直接保存餐厅在线网站,方便下次点餐

快捷简单的操作体验帮助餐厅轻松锁住回头客

同时可以群发促销优惠等信息,以及新菜品发布一键发送到食客屏幕前

更有Google商户推广助您开源拓客,打响餐厅知名度!

商家流量对比明显

 

  ❣️

根据美国餐饮协会的数据,疫情造成将近四成的餐馆永久关闭

谁来接住他们的市场份额?机会眷顾有准备之人

竞争激烈,时间紧迫,千万不要犹豫

先布置,先接单!

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Reference,

Nation’s Restaurant News, https://www.nrn.com/delivery-takeout-solutions/premise-rise-contactless-ordering-and-curbside-pickup-amid-covid-19-offer

 

By | 2020-05-28T13:46:15+00:00 五月 25th, 2020|中文|