fbpx

披萨机器人和送餐机器人来啦

在蓬勃发展的餐饮业人工智能和自动化行业中,

出现了一个新的利基市场(niche market):

披萨机器人。

在过去的一个月里,

Nala Robotics、Piestro和Picnic Works已经宣布或发布了三款制作披萨和运送披萨的机器人。

厨房里的机器人将保证制作比萨饼质量一致,

缺司机的问题也能靠自动递送解决。

 

人工智能和自动化对做披萨很重要,

因为披萨厨师要有一些小众技能,

而对于像多米诺(Domino’s)这样不依靠第三方配送公司配送披萨的品牌来说,

配送司机短缺的问题很严重。

同样是在餐饮服务技术的无人化领域,

Wow Bao公司宣布,

该公司还将通过类似自动售货机在全国范围内销售其产品,

餐饮机器人领域有相当多收购和筹资消息。

纳拉机器人公司宣布与拥有12家连锁店的芝加哥Slice Factory公司扩大合作,

使用其制作披萨的机器人Pizzaiolaä(它还能制作汉堡、意大利面和鸡翅)。

这个披萨机器人将负责制作Slice Factory的各种披萨,

包括其巨大28英寸馅饼和芝加哥风格的填充披萨。

Pizzaiolaä可以压制和拉伸面团,添加酱汁、奶酪和配料,

并在没有人类员工的帮助下烹饪、切片和装箱。

Piestro通过与Serve Robotics合作,

解决了比萨饼业务的配送问题,

创造了一个端到端配送自动化体验。

当客户在Piestro下订单时,

最近的送餐机器人会得到通知,

并从最近的Piestro比萨饼舱中取走订单,

实现披萨制作和订购真正全程无人化。

 

同时,Picnic Works与PizzaHQ合作,

将人类和机器的劳动力统一优化。

该披萨制作流水线每小时可生产100个披萨,

并降低了披萨制作成本,

这将使PizzaHQ在全国范围内通过位于即将开业的商店的Picnic机器扩大其业务。

Picnic自动化系统可以放置酱汁、奶酪和配料,

同时根据食谱准确地计算正确配料数量和顺序。

By | 2022-07-20T11:08:47+00:00 七月 20th, 2022|中文|0 Comments