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【美国餐馆数据报告】德州篇

德克萨斯是美国人口第二多的州,目前仍在以每天1,000人的速度增长。

很容易理解为什么:就业机会多、体育文化蓬勃、可负担的住房、友好的税收政策、教育资源一流、多元文化……

目前有一百三十万亚裔在此生活,约占州总人口的4.6%,餐饮市场潜力巨大。

 

本文着重介绍德州当地小型餐馆2018年的营收情况,为在德州开店或有意向开店的老板们提供数据参考。

我们整理了商贸平台Womply上的数据。

其分析了2018年一整年,全美50个州及哥伦比亚特区的42223家餐厅的每日收入。

全部餐厅符合小企业资格有完整一年的交易记录以及平均每天有多笔交易

 

德州概览

德州是美国平均餐馆日收入排名第22的州,其日收入低于全国平均水平的5%。

平均每家小型餐馆每日:

平均每家餐馆每日

对比全国:

对比全国

日均收入

日均交易数

每笔消费

 

餐馆一周表现

在德州,每周总收入的53%来自于周五、六、日

周六是一周中销售收入最多的一天,占整周收入的19.16%,

周一则是表现最差的一天,占整周的9.99%。

一周收入走势

周六也是一周中客流量最大的一天,德州的小型餐馆当日平均要处理56笔交易。

当地消费者在周六的平均单笔消费最高,为$29.35,比整周的平均值高出15%。

平均周内交易数

平均每笔消费

 

餐馆全年表现

由于气候温和,德州的餐馆收入全年变化起伏很小。

全年收入走势

 

最赚钱的节日?

春天是对德州餐馆来说最重要的季节。

母亲节周末、圣帕特里克节是孤星州(Lone Star State)最赚钱的节日。

最赚钱的五天

2018年德州小型餐馆日收入前五

重要节日销售收入

2018重要节日餐馆销售收入

 

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只有对行业有个大体评估,才能对自身有更清晰的认识。

后面MenuSifu将陆续为老板们带来其他州的数据报告,敬请关注。

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Reference,

https://www.womply.com/

By | 2020-11-10T16:03:37+00:00 十一月 10th, 2020|中文|0 Comments

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