define( 'AUTOSAVE_INTERVAL', 300 ); define( 'WP_POST_REVISIONS', 5 ); define( 'EMPTY_TRASH_DAYS', 7 ); define( 'WP_CRON_LOCK_TIMEOUT', 120 ); 巾帼不让须眉,那些餐饮界的女企业家 – Menusifu Inc Website
 

巾帼不让须眉,那些餐饮界的女企业家

女企业家
倡导男女平等的时代,女性创业蔚为风潮!值着三八妇女节,Menusifu跟大家一起来认识几位餐饮行业的女企业家,让我们学习她们的成功经历,带领自己的餐厅更上一层楼!
“贤内助”——熊猫餐饮集团CEO 蒋佩琪

 

蒋佩琪,美国目前规模最大的中式快餐连锁企业共同创始人及CEO,在帮助她的先生程正昌开办餐厅之前,蒋佩琪曾有过多年的科技领域工作经验,包括在航空巨头麦克唐纳·道格拉斯等任职。蒋佩琪将其相关领域的工作经验用于帮助构建熊猫快餐的基础系统之中,她是“熊猫关怀”的创始人,旨在激励和帮助全体熊猫快餐员工通过各种不同途径回馈社区。蒋佩琪作为程正昌事业成功的“贤内助”,与她的丈夫一起,把熊猫餐饮建设成为全美拥有超过一千七百家连锁店的超级餐饮连锁企业,根据全国无线电广播网百强榜的数据,熊猫快餐的年度营业额超过了22亿美元。

“正餐女王”——小南国董事长 王慧敏

 

王慧文,小南国创始人及小南国餐饮控股有限公司董事局主席兼行政总裁,从1987年四张桌子创立小南国品牌开始,经过29年发展,中餐业务已于2012年7月4日在香港主板市场成功上市,通过集团化运作,覆盖中餐、甜品、饮品等多种业态。期间,个人投资创立酒店、烧烤、SPA等休闲生活服务类项目,组成上市公司板块和非上市业务板块的多业态、多品牌的市场布局。2013年,其与味千拉面、外婆家、新辣道、避风塘、净雅、眉州东坡、向阳渔港等40余家中国一线餐饮酒店品牌企业共同发起创立中国餐饮酒店产业链整合服务平台众美联,并与1000家中国各地区餐饮品牌企业达成战略合作。2015年6月与窝窝合并成立“众美窝窝”。目前,其除了是小南国餐饮控股有限公司董事局主席、小南国(集团)有限公司董事长,还是众美联联合创始人、众美窝窝集团董事。

“拉面女神”——味千拉面董事长 潘慰

 

潘慰,味千中国控股有限公司的创始人、主席兼行政总裁、董事长、2007年-2009年连续三年蝉联中国餐饮榜首富。潘慰出生在山西,在山西长大读完高中,20世纪80年代随父母返港,此后从事食品贸易多年;1995年取得日本品牌“味千拉面”的中国总代理权,并创建味千(中国)控股有限公司,将“迷你型”的日式路线改为快速休闲餐厅连锁经营,定位介于中式传统餐馆和西式快餐之间,向顾客提供 “美味”、“卫生”和“便捷”的“拉面类快餐服务” ;2007年3月30日,味千(中国)在香港联交所主板成功上市,2009年时味千在全国已设有350家分店;2010年1月潘慰以约4300万元入股台湾地区咖啡蛋糕烘焙专卖店品牌85度C,标志着“拉面女王”开始涉足咖啡蛋糕生意。

“田螺姑娘”——陶然居董事长 严琦

 

严琦,重庆陶然居饮食文化(集团)有限公司总裁,重庆人,1967年11月出生,1984年高中毕业,后在中国人民银行和中国人民保险公司的重庆市分支单位工作,1995年辞职下海创办“陶然居”,白手起家,凭一道辣子田螺发家,从5张桌子发展成为集餐饮、生态养殖、早餐快餐冷链物流配送、连锁经营、休闲旅游、乡村建设、古镇院落式特色酒店、餐饮职业培训学校、能源及金融投资、抱团发展等为一体的大型民营企业,其产业链采取公司+基地+农户的订单农业形式,在区县建立原材料基地,直接就业员工2万人,其中95%是进城务工农民,70%是青年人,65%是女性。经过多年发展,陶然居已在全中国26个省市拥有91家全国大型中餐连锁店,年营业额达220.3亿元,为社会提供7万余个就业岗位,营业总面积达62万平方米,陶然居以其雄厚的实力成为中国川菜第一品牌。

“土鸡变凤凰”——乡村基创始人 李红

 

李红,1968年出生在重庆市渝中区,乡村基创始人。乡村基原来名为”乡村鸡”,英文缩写字母country style chicken(乡村鸡),后变成country style cooking(乡村基),但仍采用CSC缩写。2007年11月,红杉资本中国副总裁计越、海纳亚洲创投负责人龚挺签约重庆乡村基,共同注资2000万美金(约合人民币1.5亿元),欲将乡村基打造成中国中式快餐第一品牌,并计划在海外包装上市。2010年1月,经过两年多的培育,乡村基启动上市计划。2010年9月27日,乡村基登陆美国纳斯达克,成为在纳斯达克上市的第一家重庆企业。从第1家店到第10家店,乡村基用了整整十年;但从第50家店到第100家店,乡村基却只用了两年。

看完她们的创业故事,小编不不禁感叹:真是巾帼不让须眉!让我们向这些餐饮界女强人学习,把自己的餐馆打理得越来越好!

 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *